Niemand praat erover met jou. Het is niet bepaald een onderwerp van gesprek op verjaardagen. En zelf besteed je er ook niet teveel aandacht aan. Je merkt wel dat het de ene keer makkelijker gaat (soms zelfs te makkelijk) en het een andere keer met veel moeite je lichaam verlaat.

Ze had zich er zo op verheugd. Eindelijk weer eens gezellig met zijn allen aan tafel. Anna volgt sinds een aantal weken het Candidadieet om van haar buikklachten af te komen en deed haar best op een maaltijd dat haar precies past.

Om de Candida terug te dringen is het vermijden van suiker essentieel. Helaas bevatten de meeste voorverpakte producten suiker en zijn deze niet passend in het Candidadieet. Je zult dat ontdekken door de etiketten te lezen.

Laatst vroeg iemand mij: “Yvonne, hoe zit dat toch? In het Candidadieet moeten we suiker vermijden, maar koolhydraten leveren toch ook suikers op?” En het is juist. Koolhydraten uit bijvoorbeeld aardappelen, volkoren pasta en zilvervliesrijst leveren ook suikers op. Hoe het zit lees je in dit blog.

Niemand helpt ons eraan te herinneren eens stil te staan bij het functioneren van ons lijf. Vaak lopen we door met een sluimerend kwaaltje en pakken we het probleem pas aan wanneer de klachten te hinderlijk worden. Toch kan het verstandig zijn jaarlijks een controle te laten verrichten want meten is weten.

Benodigdheden per persoon: 2 eieren klein scheutje karnemelk 10 groene aspergetips 1/2 teentje knoflook 1/2 – 1 theelepel gedroogde chilivlokken (Cayennepeper) 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas zeezout zwarte peper uit […]

Althans, dat zou je denken. De Keuringsdienst van Waarde vond naast theeblaadjes vreemde korrels in het theezakje. Wat zit er naast thee nog meer in het zakje groene of zwarte thee van Lipton..?

Giel Beelen in gesprek met het voedingscentrum over superfoods en E-nummers. Luister en huiver.